Lasciati sorprendere dalla Colomba Meraviglia, un’esplosione di gusto che unisce sapori tradizionali e note esotiche in un equilibrio perfetto.

L’impasto soffice e profumato, lievitato naturalmente con lievito madre, accoglie una combinazione unica di albicocca e cedro canditi, che donano freschezza e dolcezza, mentre la polpa di papaya e l’ananas disidratato aggiungono un tocco esotico e delicatamente aromatico.

A completare questa sinfonia di sapori, una croccante glassa di nocciole, che avvolge la colomba con la sua irresistibile golosità, creando un contrasto perfetto con la morbidezza dell’interno.

Un dolce pensato per chi ama sperimentare nuovi abbinamenti senza rinunciare alla qualità e alla tradizione. La Colomba Meraviglia è l’ideale per chi desidera portare sulla propria tavola un tocco di raffinatezza e originalità.

Le Colombe Bonifanti prendono vita da un processo di lavorazione che rispetta i tempi lenti e naturali della lievitazione, un elemento fondamentale per garantire una consistenza soffice e un gusto autentico, artigianale.

Il protagonista dell’impasto è l’originale ed esclusivo Lievito da Madre Bianca Bonifanti, che da più di un secolo viene rinfrescato quotidianamente con farine selezionate .Le amarene entrano da protagoniste nella grande famiglia delle Colombe Bonifanti che si arricchisce così con un prodotto straordinario, originale.

In Bonifanti ogni ogni sfumatura aromatica e ogni ingrediente conta. Per questo motivo viene dedicata un’attenzione costante alla selezione delle migliori materie prime. Solo ingredienti di altissima qualità, per assicurare un prodotto che racconti la passione e l’eccellenza di un’arte pasticcera senza tempo. Ogni Colomba è confezionata a mano con cura e attenzione, per preservarne la fragranza e la qualità in ogni dettaglio.

Per assaporare appieno la soffice fragranza della nostra Colomba Vi suggeriamo di tenerla, due ore prima di servirla, in un ambiente caldo o vicino ad una fonte di calore. Per non alterarne la sofficità è bene tagliarla con un coltello a lama lunga e dentellata senza esercitare pressione. Riporre il prodotto non consumato nel suo sacchetto originale, richiudendolo ben stretto.