Panettoni e Colombe di eccellenza artigianale

Ai piedi del Monviso, circondata da aria fresca e acqua pura, la Bonifanti produce Panettoni e Colombe dal 1932 secondo le ricette tradizionali. 

Fin dalle origini il marchio ha scelto la strada più autentica e impegnativa: selezionare solo ingredienti di prima qualità e rispettare i tempi naturali della lenta lievitazione.

Dolcezze da Madre Bianca Bonifanti

Il cuore delle creazioni Bonifanti è la Madre Bianca, un lievito vivo composto da acqua, farina e da una microflora di lieviti e batteri lattici che viene rinfrescata ogni giorno. Questo metodo di lavorazione, privo di conservanti e additivi, rende i prodotti più aromatici, soffici e facilmente digeribili.

Il risultato è un dolce che custodisce la vera essenza della pasticceria tradizionale: profumi intensi, morbidezza irresistibile e un gusto inconfondibile, simbolo di qualità assoluta.