Grondona: l’arte dolciaria genovese dal 1820

Dal 1820 Grondona è il simbolo dell’autentica pasticceria genovese. 

Con passione e dedizione tramanda antiche ricette, mantenendo viva la mentalità artigianale che rispetta i tempi naturali di ogni lavorazione. La scelta accurata degli ingredienti e l’attenzione ai dettagli rendono ogni prodotto unico, con un gusto inconfondibile che racconta due secoli di tradizione.

Il Lievito Madre e i grandi classici della tradizione

Il cuore della famiglia Grondona è il Lievito Madre 100%, custodito e rinfrescato ogni 6-8 ore da oltre 150 anni. Grazie alla sua lenta fermentazione, i prodotti acquistano fragranza, leggerezza e una naturale conservabilità. Tra le specialità più amate spiccano il Biscotto del Lagaccio, croccante e digeribile grazie alla lunga lievitazione, i friabili Canestrellini e i raffinati Baci di Dama, dove la frolla incontra un cioccolato intenso e profumato.

Ogni biscotto Grondona è un viaggio nei ricordi più belli: il profumo dei dolci appena sfornati, il sapore autentico dell’infanzia e della casa dei nonni, la semplicità genuina che da oltre due secoli accompagna la nostra tradizione.