Grondona

Dal 1820, Grondona è simbolo della vera pasticceria genovese, tramandando con passione e dedizione antiche ricette e lavorazioni dalla mentalità artigianale. Ogni prodotto nasce dal rispetto dei tempi naturali e dalla cura nella selezione degli ingredienti, per garantire un gusto unico e inconfondibile.

Il cuore della famiglia Grondona è il Lievito Madre 100%, custodito e rinfrescato ogni 6-8 ore da oltre 150 anni. Grazie alla sua lenta fermentazione, i nostri prodotti acquistano fragranza, leggerezza e una naturale conservabilità. Un esempio perfetto è il Biscotto del Lagaccio, croccante e alveolato, la cui lunga lievitazione ne esalta il sapore e la digeribilità.

Accanto ai Lagaccio, i nostri iconici Canestrellini, dalla frolla friabile e profumata, e i Baci di Dama, dove un cioccolato dalle note decise incontra tutta la friabilità della tradizione. Grondona è il sapore dell’infanzia, il profumo dei biscotti appena sfornati nelle case dei nonni, il gusto autentico di un tempo che rivive ad ogni morso, riportandoci a quei momenti semplici e genuini.