Le Cialde”I Magnifi 7″ sono la miscela di punta, composte da una selezione di pregiati caffè 100% Arabica originari del Centro America e dell’Etiopia.

La quantità è dosata con precisione e la macinatura è studiata per la le macchine da caffè ad uso domestico compatibili con il sistema ESE cialde in carta 44 mm. All’interno della confezione sono presenti 150 cialde carta. Per assicurare la fragranza e la freschezza del caffè appena tostato, sono confezionate singolarmente in atmosfera protettiva che le isola dall’aggressione di agenti esterni quali l’umidità , il calore e l’ossigeno.

Le qualità selezionate e la cura nel processo di torrefazione, danno vita a un prezioso equilibrio tra dolcezza e aromaticità, e ad un retrogusto persistente.

Le note fiorite, la giusta acidità e il retrogusto cioccolatoso, si fondono in maniera sublime in una tazzina inebriante. Questa miscela, per la naturale dolcezza dei caffè che la compongono, può non richiedere aggiunta di zucchero.

Viaggia con i tuoi sensi attraverso le verdi piantagioni dalle quali abbiamo selezionato il nostro caffè e parti alla ricerca degli aromi nascosti nella tazzina.

La miscela comprende diverse varietà di chicci di caffè:

– Costa Rica S.H.B. Sierra: setoso, dall’aroma leggero, pulito, con un intenso profumo e una gradevole acidità. La sigla S.H.B. significa Strictly Hard Bean e indica che viene coltivato sopra ai 1500 metri, dove crescono le qualità più pregiate.

– Messico Washed Altura Superior Chiapas: soave e profumato, con gusto dolce e profondo.

– Brasile Santos Selecto Plus: morbido, dolce e dalla bassa acidità, un’ottima base per la miscela.

– Nicaragua Washed S.H.G.: dalla buona acidità e dal gusto delicato, molto profumato, coltivato tra i 1500 e i 2000 mt s.l.m.

– Guatemala Antigua: dal gusto pieno, invitante, speziato e completo.

– Etiopia Washed Sidamo: il Paese natale del caffè , infatti si presume che la parola caffè derivi dall’altopiano etiope di Kaffa. Dal gusto ricco e fruttato, anche un po’ vinoso.