Il Panettone Pera e Cioccolato è un capolavoro che conquista i palati più raffinati grazie l’unione perfetta di ingredienti pregiati, amata da chef, pasticceri e buongustai. Senza glassa, questo panettone è arricchito da un impasto soffice e fragrante, dove il burro di cacao e le bacche di vaniglia del Madagascar si fondono armoniosamente con uova fresche di galline allevate a terra, farine selezionate e burro fresco di prima scelta.

Ogni morso è un’esplosione di sapori, grazie ai pezzetti di pera candita e alle golose gocce di cioccolato fondente extra che, insieme, creano un equilibrio perfetto tra la dolcezza della frutta e l’intensità del cioccolato. Un’esperienza di gusto unica, pensata per celebrare la tradizione del panettone con un tocco di raffinatezza che non mancherà di conquistare ogni appassionato delle cose buone.

La produzione di questo panettone prevede l’uso del lievito madre, un ingrediente che dona all’impasto una morbidezza e una leggerezza senza pari, oltre a conferire una naturale e delicata acidità che bilancia perfettamente la dolcezza. La lievitazione lenta e naturale, che richiede tempo e pazienza, permette di ottenere un panettone dall’alveolatura perfetta e dal sapore ricco e avvolgente, che si distingue per la sua alta qualità artigianale.

Ogni panettone Bonifanti, inclusa la versione Pera e Cioccolato, è confezionato a mano con la massima cura. Ogni singola confezione viene studiata con attenzione sartoriale, per garantire un prodotto che non solo si distingue per la qualità del suo contenuto, ma anche per l’eleganza della sua presentazione, rendendo ogni acquisto un vero piacere per gli occhi e il palato.