​La Torta al Limone Bonifanti è una creazione che celebra l’eccellenza delle materie prime selezionate con cura e l’arte pasticcera italiana. Il suo impasto soffice e fragrante nasce dall’unione di farine pregiate, ricche di glutine e proteine, ideali per sostenere la lenta lievitazione naturale. Le uova fresche, provenienti da galline allevate a terra, e il burro di prima scelta conferiscono una consistenza morbida e un sapore avvolgente.​

Il cuore di questa delizia è arricchito da scorze di limone candite, ottenute da frutti selezionati e canditi esclusivamente con zucchero e succo di limone, senza l’uso di anidride solforosa o acido citrico, preservando così la purezza e l’intensità del gusto agrumato. Queste scorze donano alla torta una freschezza inconfondibile e un profumo che evoca i limoneti mediterranei.​
Bonifanti

A completare questa sinfonia di sapori, una croccante glassa alle nocciole Piemonte IGP e mandorle grezze, impreziosita da una pioggia di granella di zucchero. Questa copertura non solo aggiunge una nota croccante, ma esalta ulteriormente l’armonia dei sapori, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza.