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Bocchia
Caffè Bocchia: una storia di tradizione e passione dal 1958
Dal 1958 il nome Bocchia è legato alla cultura del caffè e alla passione per le cose fatte bene. Tutto nasce a Genova, quando Tosello Bocchia apre una piccola drogheria e inizia a tostare i chicchi con dedizione, creando miscele artigianali capaci di conquistare i palati più esigenti. Negli anni, la passione e la dedizione si sono trasformate in un punto di riferimento per chi cerca un caffè autentico e di alta qualità.Miscele pregiate dal gusto inconfondibile
Oggi Bocchia continua ad essere sinonimo di ricerca, selezione e amore per il caffè. Le miscele nascono da un'attenta scelta dei migliori chicchi, tostati per esaltare profumo e intensità. Ogni tazza racconta una tradizione che dura da oltre sessant’anni e che porta con sé i valori di qualità, varietà e artigianalità.
Orlando Grondona
Grondona: l’arte dolciaria genovese dal 1820
Dal 1820 Grondona è il simbolo dell’autentica pasticceria genovese. Con passione e dedizione tramanda antiche ricette, mantenendo viva la mentalità artigianale che rispetta i tempi naturali di ogni lavorazione. La scelta accurata degli ingredienti e l’attenzione ai dettagli rendono ogni prodotto unico, con un gusto inconfondibile che racconta due secoli di tradizione.Il Lievito Madre e i grandi classici della tradizione
Il cuore della famiglia Grondona è il Lievito Madre 100%, custodito e rinfrescato ogni 6-8 ore da oltre 150 anni. Grazie alla sua lenta fermentazione, i prodotti acquistano fragranza, leggerezza e una naturale conservabilità. Tra le specialità più amate spiccano il Biscotto del Lagaccio, croccante e digeribile grazie alla lunga lievitazione, i friabili Canestrellini e i raffinati Baci di Dama, dove la frolla incontra un cioccolato intenso e profumato. Ogni biscotto Grondona è un viaggio nei ricordi più belli: il profumo dei dolci appena sfornati, il sapore autentico dell’infanzia e della casa dei nonni, la semplicità genuina che da oltre due secoli accompagna la nostra tradizione.
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